زهرة الياسمين عضو ذهبى
عدد الرسائل : 796 العمر : 38 اعلام الدول : الاوسمة : وظائف : دعاء : تاريخ التسجيل : 16/02/2008
| موضوع: يفضل المصريون إعداد شوربة العدس الإثنين فبراير 25, 2008 2:40 am | |
| يفضل المصريون إعداد شوربة العدس خصيصاً فى فصل الشتاء لما يمد به الجسم من دفء وحرارة .
المقادير : - 2 كوب عدس أصفر + 3 كوب ماء . - 2 بصلة متوسطة الحجم . - رأس ثومة كبيرة . - 2 جزرة . - ملح وكمون . - ملعقة زبدة كبيرة + عصير ليمون . - توست طرى مقطع كيوبات ومحمص فى الفرن .
الطريقة : - يوضع العدس والبصل والثوم والملح والكمون والجزر فى إناء الطبخ حتى ينضج .
- ترفع المقادير وتصفى وتغلى على نار خفيفة ، وتضاف الزبدة اليها .
- عند التقديم يقدم مع الخبز .
وصحتين وعافيه زهرة الياسمين | |
|