زهرة الياسمين عضو ذهبى
عدد الرسائل : 796 العمر : 38 اعلام الدول : الاوسمة : وظائف : دعاء : تاريخ التسجيل : 16/02/2008
| موضوع: كعكة التمر مع جوز الهند الأربعاء مارس 05, 2008 2:02 pm | |
| طريقة إعداد كعكة التمر مع جوز الهند ومقاديرها سهلة للغاية وسريعة التحضير ولذيذة الطعم، صحتين... المقادير:
3 اكواب من الطحين 200 غم من الزبدة او المارجرين 2 من اكياس البيكينج باودر 2 من اكياس الفانيل 5 صفارات بيض علبة من اللبن الحلو (الشمينت)
مقادير الحشوة:
علبة كاملة من معجون التمر القابل للدهن ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو الشوكو 8 ملاعق كبير سكر 3 اكواب من مبشور جوز الهند 5 بياضات بيض
طريقة التحضير:
1- اخلطي صفار البيض مع اللبن الحلو واضيفي الزبدة ومن ثم الطحين والبيكينج باودر والفانيل واعملي من الخليط عجينة متجانسة ملساء.
2- قومي بفرد العجينه في صينية مدهونة بالزبدة والطحين كي لا تلتصق الكعكة، افرديها بشكل متساو ومرتب.
3- ادخلي الصينية الى الفرن وقومي بخبزها حتى تنضج تماما.
طريقة تحضير الحشوة:
1- اخلطي التمر ،القرفة ومسحوق كاكاو الشوكو ببعضهما، ثم قومي بدهن الخليط فوق الكعكة المخبوزة.
2- اخفقي بياض البيض مع السكر وجوز الهند واسكبي الخليط فوق الكعكة .
3- اخبزي الكعكة من جديد حتى ينضج خليط البيض وجوز الهند ويصبح ذهبي اللون.
الف عافيه زهرة الياسمين
| |
|